10 tendencias de comida para probar el 2019

10 tendencias de comida para probar el 2019

Tenemos muchas expectativas para el 2019, pero nada te va a gustar más como estas 10 tendencias alimentarias que debes probar.

En el informe anual de Pinterest sobre las tendencias que veremos en el 2019, destacan las 10 relacionadas a la comida. Sigue leyendo para que las conozcas todas!

1. Los champiñones

Los champiñones, cargados de nutrientes aparecen por todos lados, desde bebidas con café hasta barras de chocolate.

Pinterest reporta un crecimiento de las búsquedas de recetas de champiñones en +64%.

Puedes buscar contenido como recetas de champiñones, recetas bajas en carbohidratos, vegetales, recetas veganas.

2. Infusiones con jengibre

Una rodaja de jengibre en tus infusiones te ayuda a eliminar líquidos y también agrega beneficios digestivos y antiinflamatorios. Las búsquedas de agua de jengibre crecieron +353%.

Un té de jengibre con cúrcuma, miel, pimienta cayena, canela y limón te curarán de cualquier resfrío.

Puedes buscar en Pinterest: bebidas sin alcohol, infusiones, bebidas.

3. Leche de avena

La nueva leche vegetal favorita como una alternativa para los lácteos es la de avena, deliciosa y amigable con el medio ambiente. Además de ser vegana!

Según reporta Pinterest, las búsquedas de leche de avena aumentaron +186%.

Busca leche, bebidas lácteas y bebidas.

4. Aprende a preparar pan

El año pasado cumplí mi sueño de aprender a hacer pan y desde ahí no he parado. El reto de este año: panes trenzados.

El interés por la panadería está en aumento, especialmente cuando se trata de masas fermentadas.

Las búsquedas sobre cómo hacer pan han crecido +413%.

Busca los pines como horneando, pan rápido, pan fermentado.

5. Dietas pegan

Parte paleo, parte vegana, la dieta pegan está ganando cada vez más adeptos en busca de hábitos saludables.

Para seguir la dieta pegan debes comer frutas y verduras sin límite, pequeñas cantidades de granos, leguminosas, semillas y nueces que no tengan gluten, pequeñas cantidades de carnes y huevos, nada de azúcar añadidas, lácteos ni gluten.

Busca contenidos relacionados como recetas bajas en carbohidratos, recetas veganas, vegetales.

6. Grazing tables

Grazing tables es un estilo familiar de servir almuerzos y cenas a base de piqueos, decorando las mesas de manera que queden completamente llenas. Una linda idea si quieres organizar una reunión diferente.

Las búsquedas de este término crecieron +163%.

Usa palabras claves como mesas para fiestas, mesas para cenas, comida para eventos especiales.

7. Papel aluminio

Recetas de cenas envueltas en foil o papel aluminio, son perfectas para esos días muy ocupados: requiere poca preparación, se ensucia poco y son súper sabrosas. Las búsquedas para cenas con papel aluminio crecieron +209%.

Busca los pines como métodos de cocina, comidas rápidas.

8. Cola de buey

La gente está hambrienta por recetas con cola de buey (oxtail) que puedan cocinar en casa. Tanto que las búsquedas de este término en Pinterest han crecido +200%. Busca recetas de res, carne y snacks de carne.

9. Mermeladas caseras

Qué delicia una tostada con mermelada de la fruta que tengas a la mano, desde frambuesas a moras. Las búsquedas de recetas de mermelada han crecido +829%.

Busca mermelada y jalea y prepara la más deliciosa mermelada casera.

10. Chocho

También conocido como el chayote,calabaza china o chilena, el chocho es un alimento muy versátil porque lo puedes comer crudo o cocido en guisos. Es considerado un súperalimento que complementa bien todo tipo de comidas.

Las búsquedas de este término han crecido +76%. Puedes encontrar pines como vegetales, recetas bajas en carbohidratos, comidas rápidas y recetas mexicanas.

Y tú, ¿por cuál tendencia te animas? Yo pienso empezar el año haciendo mermeladas de todos los sabores.

¿Quieres más recetas? Revisa esta sección.

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